Livros que não podemos deixar de ler ou pelo menos ver!!!!!

Estes são os livros que gosto muito e que recomendo para quem gosta de confeitaria. Vale a pena conferir.

Livro Natura: Albert Adriá um dos grandes mestres da confeitaria atual.
Confeitaria contemporânea.

Livro Oriol Balaguer - La Cocina de Los Postres: Chef espanhol com sede em Barcelona e filial em Madrid. 

Macarons - Pierre Hermé. Livro que mostra toda a técnica deste que é considerado o docinho mais difícil do mundo de fazer.

Larousse da Cozinha Brasileira - Livro que conta um pouco da culinária brasileira, abrangendo todas as regiões do Brasil com o melhor de sua gastronomia.

Minha indicação de livro para Finger Food. Este livro é antigo mas vale a pena conferir essas produções

Livro Paco Torreblanca 2 - Este livro mostra um pouco da confeitaria deste que é um dos gênios da confeitaria espanhola.

Estes são alguns livros de minha vasta paixão por livros de gastronomia e principalmente confeitaria.
Vale a pena conferir.